大人の街、丸の内で毎日カジュアルに使えるスパニッシュイタリアン。
WINE AND BARのその名の通り、世界各地から取り寄せたワインたちが舌の肥えた大人の心をくすぐります。
丸の内で働くワーカーさんやレストラン慣れしているお客様も多く、ワインの知識が身に付きます。

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今までの飲食経験を活かして、店長候補としてリーダーを目指す方を募集！
●リーダーに必要な、数値やチーム作りなどのマネジメント勉強会も充実。
●HUGEの店舗は一つ一つがオリジナル。一つとして同じレストランはないので、
「個人店」のようなお店創りをしています。
ドリンク・料理もそれぞれのレストランで異なります。
そのためそれぞれの”オリジナリティ”が出せるのが大きな魅力。
●権限移譲で経営を学べる
店長に裁量権も多く、会社員でありながら自身で経営を経験できます。

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今までの飲食経験を生かして、更にスキルアップしませんか？
●サービス・料理・ワイン・バーテンダー
スキルアップのための勉強会も充実！
→毎年多くのソムリエ試験合格者を輩出しています。
●フェアに判定してくれる給与システムも魅力。
3ヶ月に1度、年に4回全員に平等に昇給のチャンスが！
●店長やリーダーを目指したい方向けのマネジメント勉強会も実施。

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RIGOLETTO（リゴレット）の基本であるスパニッシュイタリアンをベースに、
ワインと共に楽しめるブロチェッタ（串焼き料理）や、
しっかりと召し上がって頂けるメインディッシュにはダッチオーブンをご用意。
旬の素材をメニューを織り込んだ、大人が毎日使えるカジュアルダイニングです。

東京駅を一望できるテラスに面したバーカウンター、
オープンキッチンの活気が伝わるメインダイニング。
地中海を中心に選び抜かれたワインと、
世界各地から取り寄せたカジュアルワインに囲まれて、
都心に集うお客様を楽しませるためのサービス集団に、仲間入りをしませんか？

今までの飲食経験を活かして、シェフ候補としてリーダーを目指す方を募集！
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●HUGEの店舗は一つ一つがオリジナル。一つとして同じレストランはないので、
「個人店」のようなお店創りをしています。
ドリンク・料理もそれぞれのレストランで異なります。
そのためそれぞれの”オリジナリティ”が出せるのが大きな魅力。
●権限移譲で経営を学べる
シェフに裁量権も多く、会社員でありながら自身で経営を経験できます。

今までの調理経験を活かして、更にスキルアップしませんか？
●HUGEの店舗は一つ一つがオリジナル。一つとして同じレストランはないので、
「個人店」のようなお店創りをしています
ドリンク・料理もそれぞれのレストランで異なります
あなたの調理技術を生かして、メニュー提案もお待ちしています！
●フェアに判定してくれる給与システムも魅力。
3ヶ月に1度、年に4回全員に平等に昇給のチャンスが！
●シェフやリーダーを目指したい方向けのマネジメント勉強会も実施。
●料理講習やソムリエ資格取得に向けての勉強会も充実。
調理以外のスキルも磨ける環境が整っています。

RIGOLETTO（リゴレット）の基本であるスパニッシュイタリアンをベースに、
ワインと共に楽しめるブロチェッタ（串焼き料理）や、
しっかりと召し上がって頂けるメインディッシュにはダッチオーブンをご用意。
旬の素材をメニューを織り込んだ、大人が毎日使えるカジュアルダイニングです。

東京駅を一望できるテラスに面したバーカウンター、
オープンキッチンの活気が伝わるメインダイニング。
地中海を中心に選び抜かれたワインと、
世界各地から取り寄せたカジュアルワインに囲まれて、
都心に集うお客様を楽しませるためのサービス集団に、仲間入りをしませんか？