日本では見たことのないような数々の野菜をふんだんに使用し、
こだわりの蒸し料理の数々と麺料理。
アジア料理に欠かせないシーズニングソースは可能な限り手作りにこだわり、オールナチュラルの物を使用します。
ハーブやスパイスをふんだんに使い、一口でアジアを感じられる前菜"BITE"、楽しくシェアできる大皿料理や小皿料理、
〆にはタピオカ粉を使用し、オリジナルブレンドで作り上げたモチモチ食感のフォーをお楽しみください。

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●サービス・料理・ワイン・バーテンダー
スキルアップのための勉強会も充実！
→毎年多くのソムリエ試験合格者を輩出しています。
●フェアに判定してくれる給与システムも魅力。
3ヶ月に1度、年に4回全員に平等に昇給のチャンスが！
●店長やリーダーを目指したい方向けのマネジメント勉強会も実施。

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今までの飲食経験を活かして、シェフ候補としてリーダーを目指す方を募集！
●リーダーに必要な、数値やチーム作りなどのマネジメント勉強会も充実。
●HUGEの店舗は一つ一つがオリジナル。一つとして同じレストランはないので、
「個人店」のようなお店創りをしています。
ドリンク・料理もそれぞれのレストランで異なります。
そのためそれぞれの”オリジナリティ”が出せるのが大きな魅力。
●権限移譲で経営を学べる
シェフに裁量権も多く、会社員でありながら自身で経営を経験できます。

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今までの調理経験を活かして、更にスキルアップしませんか？
●HUGEの店舗は一つ一つがオリジナル。一つとして同じレストランはないので、
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ドリンク・料理もそれぞれのレストランで異なります
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●シェフやリーダーを目指したい方向けのマネジメント勉強会も実施。
●料理講習やソムリエ資格取得に向けての勉強会も充実。
調理以外のスキルも磨ける環境が整っています。

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日本では見たことのないような数々の野菜をふんだんに使用し、
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＜自分で働く時間を決定！時間限定正社員とは？＞
月間の働きたい労働時間をご希望をお伺いし決定します。
◎平日の昼間だけなど子育てと両立して働きたい
◎ディナーの時間帯をメインに働きたい
◎副業と両立して働きたい

など自分とあった働き方を”セレクト”できます。

月間の労働時間のイメージが沸かなくても、面接で一緒に決めていくので安心してエントリーしてください。

自分のライフスタイルと合った働き方ができます。
主婦（夫）も多く活躍中！

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