＜お仕事内＞
定番のタコスやワカモレ、香ばしく焼き上げた看板メニューの「ファフィータ」をはじめとするグリル料理などの
調理全般をお任せします。
シェフ候補としてご活躍いただきます。
調理業務の他に、メニューの打合せやスタッフ教育にも携わっていただく予定です。

＜注目ポイント！＞
▼メニューは全て各店舗のオリジナルメニュー
本社主導ではなくそれぞれの店舗でメニューを考案しています。

▼社内に八百屋と魚屋！「市場調達部」の存在がメニューのクオリティUPに。
HUGEには野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、
野菜・果物は「大田市場」。鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。

▼～食への想い～素材本来の味を味わって欲しい。
素材本来の味を味わって欲しい。
そんな想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい魅力的なメニューを提供しています。
どんな年代の方にも安心して味わって頂ける環境がHUGEにはあります。
〇化学調味料不使用
〇低温圧搾抽出法油、トランス脂肪酸ゼロの油を全ての料理に使用
〇自然製法の塩、オーガニック砂糖を全ての料理に使用

▼語学力も活かせる！
・外国籍のお客様はもちろん、外国籍スタッフも多数在籍！
語学力も活かせます。

月給40万円～（固定残業代含む）

◆昇給あり

固定残業時間：
1ヶ月あたり60時間
固定残業代：
1ヶ月あたり147,200円～
※超過分別途支給

※ご経験を考慮し、決定いたします
※給与即日支払いサービス利用可能
※試用期間3ヶ月（同条件）

◆支払い方法：月1回

月末締めの翌月15日支払い
給与前払い制度あり

◆交通費:一部支給

※但し上限4万円までの支給

◆中央線 東京駅 徒歩 1分

◆千代田線 二重橋前駅 徒歩 2分

◆東西線 大手町駅 徒歩 4分

◆有楽町線 有楽町駅 徒歩 10分

長期（3ヶ月以上）
★長く働いていただける方、大歓迎！

週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤

【勤務時間】
9：00～24：00の間でシフト制を組んでいます。
※休憩有・シフト制

【営業時間】
11:00～21:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など、さまざまな業態のレストランを展開。
その街に求められているものは何なのかを考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。
■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！
■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！

HUGEが考えるのは、”出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう!”ということ。
研修は強制ではなく自身で選択し受講します。

◇ワイン講習
◇バーテンダー講習
◇サービス講習
◇調理講習

上記以外にも経営やリーダーシップを学ぶ
◇リーダー育成研修
◇財務研修
などがあります。

１）各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
２）定期健康診断
３）昇給あり（年4回／自己申告制）
４）賞与（年2回）※但し賞与の対象は職位に準ずる
５）住宅手当（距離と地域によって規定額2～3万円を支給）※住宅手当が支給される場合は交通費の支給はなし
６）まかない有
７）社員割引制度※一部条件あり
８）退職金制度（企業型確定拠出年金）※職位に準ずる
９）従業員持株会
10）保養所利用制度（東急ハーヴェストクラブ／SANU 2nd Home）※セレクト社員は対象外
11）保育料補助制度（※規定有）
12）資格取得補助制度（ソムリエ資格等）
13）社内販売制度

※受動喫煙対策・・・敷地内全面禁煙

電話でのご応募、もしくはWEBからご登録をお願いします。

電話でのご応募は、その場でご希望を承ります。WEBでのご登録は、採用担当より詳細を追ってご連絡いたします。

0120-390-927